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均质机对提取物有哪些影响?

发布时间:2022-07-26      点击次数:21
  均质机在酵母自溶产物更容易被释放到环境中,水提取量将进一步增加。但对酵母细胞壁破裂,特别是在高压倍的同时瞬间高压机械剪切力的高压均化器可以是有害的各种细胞内和空间结构,酶的活性丧失水解酶的构象,从而影响酵母自溶作用。
 
  均质机的应用范围如下:
 
  1、食品饮料行业:奶油、豆乳、花生乳,各种果肉饮料,冰淇淋,保健营养液,食品添加剂,各种调味品等。
 
  2、化装操行业:洗濯剂,调理剂,润肤露,香水等。
 
  3、化工行业:油漆涂料,乳化剂,消毒剂,橡胶浆,树脂胶,香精等。
 
  4、制药行业:抗生素,抗酸剂,静脉乳剂等。
 
  5、生物工程技术:提取细胞内含物,如酶、朊等。
 
  均质机能使料液在挤研,强袭击与失压舒展的三重好处下使料质细化混合。本装备是食物.乳品.饮料等工业的紧张装备。对牛奶豆乳等各类乳品饮料,在高压下举办均质,能使乳品液中的脂肪球显赫细化,使其制品食用后易于消化吸收,进步应用代价。用于冰淇淋等制品的生产中,能进步料液的细洁度和疏松度,使其内涵质地明显进步。用于乳剂.胶剂.果汁.浆液等生产中,能起到防止或减少料液得分层,改善料液外观的好处,使其色泽更为绚烂。香度更浓,口感更醇。高压均质机可用于制剂,生物,食物等行业。3.0KW的大功率电机,包管高压下巩固工作变频控制体系,可根据要求调治流量(15-40L)分外的进料阀计划,无需排气,干脆进料。

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